|
Gevulde Mini Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: Kleine, langwerpige geel/oranje paprika?s
Zachte geitenkaas
Gedroogde oregano
Olijfolie
3 Chilipepertjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het kapje van de paprika en haal voorzichtig de zaadlijst en pitjes eruit
Leg de paprikaatjes onder de grill en laat ze zacht worden. Draai regelmatig om, zodat ze niet verbranden.
Doe ze in een afgesloten plastic zak. Hierdoor laat de vel beter los.
Vul de paprika?s met het geitenkaas/oregano mengsel
Leg ze in een pot met olijfolie en 3 gedroogde chilipepertjes zodat ze onder staan.
Laat ze er enkele dagen inliggen, dat bevordert de smaak
|
|
|